A tradicional Rua da Carioca, no Centro do Rio de Janeiro, vai ganhar um novo atrativo a partir da próxima terça-feira (17). Trata-se da inauguração da Cotovelo, nova choperia artesanal que une as premiadas cervejarias Búzios e Tio Ruy ao empresário Raphael Vidal, conhecido por seu trabalho no Largo da Prainha.
A nova casa ocupará dois sobrados históricos restaurados, somando 400m², e é parte do projeto Rua da Cerveja, desenvolvido pela Prefeitura do Rio para reforçar a vocação do Centro como polo cervejeiro e cultural.
Revitalização com sabor local e história
O novo estabelecimento foi instalado em dois casarões de 1877, que aram por um cuidadoso processo de restauração, mantendo elementos arquitetônicos originais e integrando design contemporâneo com referências históricas.
No térreo, os antigos ladrilhos hidráulicos foram recuperados, revelando o charme da construção original. Um balcão de mármore com dez metros de extensão, revestido com madeira de demolição, acompanha as oito torneiras de chope, com produção de até 5 mil litros, distribuídos entre os mezaninos. As paredes destacam tijolos aparentes, azulejos e um balcão lateral de 20 metros, ideal para os apoios de cotovelo, que inspiraram o nome da casa.
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Homenagem ao Bar Luiz e à tradição cervejeira
O nome Cotovelo faz referência ao antigo e lendário Bar Luiz, a primeira choperia da cidade, que também funcionava na Rua da Carioca e, no início do século XX, organizava disputas de queda de braço para promover o chope, na época ainda pouco difundido entre os cariocas.
Rua da Cerveja se consolida como destino cultural e econômico
Com a chegada da Cotovelo, a Rua da Cerveja — programa da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (SMDE) em parceria com a Companhia Carioca de Parcerias e Investimentos (Car) — a a contar com cinco das nove cervejarias previstas, fortalecendo o primeiro Polo Cervejeiro do Rio de Janeiro. A iniciativa faz parte do projeto Reviver Centro, que tem como foco a recuperação econômica, social e cultural da região central da cidade.
“O Centro do Rio está ganhando uma nova cara. A Rua da Cerveja avança, os espaços culturais estão atraindo o público e novos residenciais estão sendo entregues. É um prazer ver essa parte tão simbólica da cidade pulsando novamente”, destacou Osmar Lima, secretário municipal de Desenvolvimento Econômico.